А я очень люблю морожонное!

Эх, я бы вас угостила сливочным с ореховой крошкой (это моя семья ужасно любит), или с шоколадом, уверенна, вы бы оценили!

А скажите пожалуйста как делать это все?

Margo L пишет:А скажите пожалуйста как делать это все?

Мороженку?
Ой Маргош, я это не готовлю, муж покупает

А как делать горький шоколад с малиновой цедрой?

Margo L пишет:А как делать горький шоколад с малиновой цедрой?

Ой, это я тоже не делаю
Это швейрцарский шоколад из магазина....

Маргош, я постараюсь найти рецепт. Я вроде натыкалась на немецком форуме или сайте, мол практически оригинальный рецепт!!! (мне пару дней надо)
Единственное что, не такой красивый, как в оригинале, но вкус позиционировали-ВАУ!
(кароче, я поищу )

KaS, спасибо!

Погодите торопиться, найду-выложу, тады и спасибы будут

А сливочный кремик Вы тоже покупаете?

Margo L пишет:А сливочный кремик Вы тоже покупаете?

Нет, сливочный я варила сама. Рецепт-классика

Ингредиенты для заварного крема:

200 грамм сливочного масла;
250 грамм молока;
300 грамм сахарной пудры;
4 ст.лож. муки;
½ ч.лож. ванильного сахара.

Половину молока смешать с мукой, желательно хорошо размешать при помощи миксера, чтобы не осталось комочков. (Мар, муку через сито! если там комочки, то значит и эту смесь ещё раз через сито )

Другую половину молока смешать с ванильным сахаром, поставить на средний огонь и вскипятить.
Как только молоко начнет закипать, тонкой струйкой помешивая влить взбитую молочно-мучную смесь. Не переставая помешивать, довести до кипения (смесь должна загустеть), убрать с огня, остудить.

Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой и смешать с подготовленным остывшим кремом.

А если нет миксера? Что делать?

Margo L пишет:А если нет миксера? Что делать?

А там и не нужен миксер, рукой всё прекрасно взбивается (взбалтывается).
Но миксер можно купить (но крем если им взбивать, так НЕ на огромной скорости!!! масло иногда комочками берётся, не самое приятное ощущение )

Миксеры дорогие.

Margo L пишет:Миксеры дорогие.

Все?
Может вы просто дорогие марки смотрите?

Например, я как-то купила миксер Северин, потому что стоил как пять буханок хлеба. Ну-думаю, дешёвый, грохнеться быстро, заменю с лёгкостью!
А если грохнется раньше-так хоть вскрою покручу (ой люблю это дело)

Так ента гадина проработала 7 лет, и выкинула я его НЕполоманным! Мне просто боковые "жабры" (щели, которые там для винтеляторов) задолбалось чистить.

Дык это при том, что Северин многие считают не такой-уж качественной продукцией!
Зато дёшево

800 гривен миксер. Еще есть за 400 гривен.

Margo L пишет:800 гривен миксер. Еще есть за 400 гривен.

Мар, я так быстренько погуглила суммы евро к гривнам, правильно вышло?



Да, это конечно почти двадцать буханок хлеба, ноооо, может есть ещё варианты?
Какой фирмы за 400 гривен?
Вы не смотрите, что Северин дешёвый, поверьте-рабочая вещь

Margo L пишет:800 гривен миксер. Еще есть за 400 гривен.

СТОП! А сколько у вас хлеб стоит?

5-8 гривен. А у Вас сколько?

В гривнах?

Да, в гривнах.

Фиpма SCARLETT это за 400 гривен.

KaS,  доброе утро!  

Еще хлеб есть за 7-10 гривен.

Куда все пропали?

KaS, как у Вас дела?

Margo L пишет:KaS,  доброе утро!  

Доброе утро!

Margo L пишет:KaS,  как у Вас дела?

Спасибо, всё хорошо, ничего не изменилось